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检测叶绿素含量反映春茶品质

发布时间:[2019/9/27 11:59:42]

      中秋刚刚过去,很多人都选择茶叶作为出门送礼的选择,茶叶的种类很多,龙井茶,普洱都是大家较为欢迎的品种,茶叶的品质跟叶绿素的含量密切相关,我们可以使用叶绿素测定仪来检测茶叶的叶绿素含量,提高茶叶的品质,帮助茶叶健康生长,提高经济效益。

      叶绿素是光和作用的主要场所,直接影响着光合作用的进行。而光合作用是植物储存能量的过程。由于春天的太阳光还不甚强烈,所以新长出的茶树叶芽得“雇佣”更多的叶绿素,来吸收阳光。而作为发育枝条尖端的部位,建设所需的氨基酸和酯类物质都会云集于此,使得茶尖部得到更多的有机物。

叶绿素测定仪

      由于温度的影响,这里的细胞建设工作会比较缓慢,因而大量的提供鲜味口感的氨基酸都被积累了下来。当然代谢不紧不慢地进行,也让茶多酚这些次生代谢产物累积在一个适合的水平上,获得平衡的口感。这也是为什么越早的茶叶,越尖端的茶叶,价格越高。
      夏日气温升高,茶树生长进入了旺盛时期,在夏天的强烈阳光下,用不着太多的叶绿素,并且为了防止强光破坏叶绿素,茶树还得生产出作为保护剂的花青素,而后者的苦味不会讨舌头喜欢,这样一来,茶叶的色、味都大打折扣。有研究人员尝试过,使用叶绿素速测仪检测茶叶叶绿素含量,通过分析为夏日的茶树遮阴蔽日,模拟出春天的生长环境,也能大大改善茶叶的口感。

叶绿素测定仪

本文来源于:http://www.ylsyiqi.com/news/news_103.html

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